Linuxのubuntuですが、デスクトップ版とサーバ版があります
両者はだいぶ違うでしょうか
デスクトップでも操作によってサーバ機能が持たせられると聞いています
色々と調査したら可能だろうと思います
私が考えている機能はssh(telnet)とftpのサービスです
httpdなどは全く考えていません
サーバ版はすぐに設定可能でしょうか
デスクトップ版から上記のサービスを行うためにはソフトをダウンロードして、インストールしてサービスを立ち上げ、TCP wrapperで/etc/hosts.allowなどのエディットなど細々して設定が続くように思います
サーバ版はこのようなことが簡単に設定できるのでしょうか
以上、よろしくお願いします
サーバー版にはデスクトップ機能、つまりGUI（グラフィカルユーザーインターフェイス）がありません
従ってすべてコマンド入力になります
もしマシンスペックが低く、GUIを使わず純粋にサーバとしてのみ使うならサーバ版でも良いでしょう
ssh と ftp だけであるなら設定は簡単です
参考サイトや書籍などを読めばできるでしょう
しかしデスクトップ版のインストールがお勧めです
デスクトップ版はサーバ版＋デスクトップ機能と考えてよいので、サーバ版でできるサーバ機能は同じように使えます
設定に関してもデスクトップ版の方が簡単だといえます
サーバ設定機能に関しては GUI はそれほど役にはたちませんが、Web で調べたり、設定をコピーしたり編集したりするのが簡単だからです
お勧めはデスクトップ版で設定を済ませて、実際の運用の時には GUI モードをオフに使うのが良いと思います
GUI をオフにするランレベルを変更してテキストモードにしておくことです
ランレベルの変更はキーワード「ランレベル + ubuntu」検索で出てきます
一旦 ssh がうまくいけば、ssh でログインしてコントロールできます
追記デスクトップ版からサービスをインストールするには、sudo tasksel でsshsynaptic パッケージマネージャで ftpd が取得できます
（atp-get でも可）ファイアーウォールの設定も、GUI のほうが簡単だと思います